米粉レシピ

米粉deポークピカタ

レシピ考案：浅田クッキングスクール
米粉deポークピカタ
・豚ヒレ肉　　　300ｇ
・塩こしょう　　適量
Ⓐ卵　　　　　　2個
Ⓐ卵黄　　　　　1個
Ⓐ粉チーズ　　　大２
Ⓐ生クリーム　　大１
・米粉　　　　　適量
・サラダ油　　　大２
・ケチャップ　　お好みで
・生野菜（水菜・ミニトマトなど）　お好みで
下準備

  • ・豚ヒレ肉は1㎝厚さに切り、塩こしょうする。
    ・Ⓐを混ぜ合わせる。（卵液）

つくり方

  • フライパンにサラダ油を中火で熱する。

  • ヒレ肉に米粉・卵液の順につける。

  • ②をゆっくり火を通す。

  • 両面を焼く。

  • 両面が焼けたら、また卵液につけて焼く。卵液がなくなるまで繰り返す。

  • 皿に野菜・ピカタを盛り、ケチャップを添える。

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