米粉レシピ

米粉のムース

レシピ考案：浅田クッキングスクール
米粉のムース
・ゼラチン　1袋
・水　　　　1/4カップ
・米粉　　　大2
・砂糖　　　大3
・牛乳　　　2カップ
・フルーツソース　　　お好みで
下準備

  • ・ゼラチンは水でふやかしておく。
    ・ふやかしたゼラチンを、600ｗのレンジで２０秒ほどかけて溶かす。
    ・ムース用のカップを5～6個用意する。

つくり方

  • 片手鍋に米粉・砂糖・牛乳を合わせておく。

  • 弱火にかけ、木しゃもじで①を混ぜながらとろみをつける。

  • 火からおろしてゼラチンを入れ、混ぜる。

  • 型に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

  • 好みでソースをかける。

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