米粉レシピ

米粉のトロン豚丼

レシピ考案：浅田クッキングスクール

・豚肉（生姜焼用）　300ｇ
Ⓐ塩こしょう　　　　少々
Ⓐおろし生姜　　　　1片
・米粉　　　　　　　大2
Ⓑ醤油・酒　　　　　各大1
Ⓑスープ　　　　　　1/4カップ
Ⓑ味噌　　　　　　　大1
・キャベツ　　　　　200ｇ
・玉ねぎ　　　　　　1/2個
・人参　　　　　　　30ｇ
・サラダ油　　　　　大2
・ご飯　　　　　　　5～6杯
・青しそ・白ごま・もみ海苔・紅生姜　　　お好みで

下準備

・豚肉は一口大に切って下味Ⓐをつけておく。米粉をまぶす。
・キャベツは2㎝の色紙切り、人参は短冊切りにする。
・玉ねぎは薄切りにする。

つくり方

フライパンにサラダ油を熱して豚肉を両面焼く。一旦取り出す。
あいたフライパンで野菜を炒める。
肉を戻して調味料Ⓑを加える。
とろみがついてきたらご飯にのせる。
お好みで、もみ海苔、紅生姜、青しそ・白ごまを飾る。

米粉購入はこちら