米粉レシピ

つぶつぶ具材のコーンクリームスープ

レシピ考案：浅田クッキングスクール
つぶつぶ具材のコーンクリームスープ
・コーンクリーム　小1缶(190ｇ)
・玉ねぎ　　　　　1個
・バター　　　　　20ｇ
Ⓐ米粉　　　　　　大３
Ⓐ水　　　　　　　2カップ
・コンソメ　　　　２個
・牛乳　　　　　　2カップ
・塩こしょう　　　少々
・生クリーム　　　少々
・パセリ(クルトン)１枝
下準備

  • ・玉ねぎはみじん切りにする。
    ・パセリはみじん切りにする。

つくり方

  • 鍋にバターを溶かして玉ねぎをゆっくり炒める。

  • 玉ねぎが透き通ってきたらコーンクリームを入れて水溶き米粉Ⓐ・コンソメを入れてゆっくり煮込む。

  • さらに牛乳を加え・塩こしょうで味を調える。

  • 器に盛り付けてパセリを散らす。

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